「炭水化物民族」はみんな痩せている！？

こんにちは

広報担当の黒田です。

世界中にはたくさんの人種が住んでいますよね。そんな中で「炭水化物ばかり食べてるけど太らない民族」がいたら驚きじゃないですか？今日はそんな「炭水化物をたくさん食べる民族」のお話です。

パプアニューギニアの「キタヴァ島」に住む人たちは、昔ながらの伝統的な食事をいまも続けています。そんな人たちは「サツマイモ」や「サトイモ」。「キャッサバ（じゃがいも）」などたくさんの「炭水化物」を食べているんです。実に摂取カロリーの「69%」以上を炭水化物でとっています(°_°) /

でも、彼らは全然太っていないんです！インスリン値はスウェーデン人と比べてわずか『5%』！スウェーデン人の「5%」しか食べてないんです。それだけ炭水化物を食べてるのにインスリンはめちゃくちゃ少ない。そして運動量もさほど多くないことがわかっています。

また「沖縄」の方も実はそれに近い生活をしています。食事の85%は「サツマイモ」などの精製されてない炭水化物。周辺の国と比べて3倍以上の野菜を食べています。糖分も25%しか食べてません。そしてその結果、「肥満も少なくとても長寿」な生活をしてるんですね

今日のまとめ：「伝統的な食事は質の良い炭水化物をとってる」
精製されてない炭水化物は、体への吸収がとにかくゆるやか。たくさん食べても太りずらいですし、病気にもなりにくくなりますのでぜひ今後の参考にしてみてくださいね！

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